El PAA se considera el desinfectante por excelencia de los sistemas cerrados, se emplea para desinfectar CIPs, pasteurizdores, tanques, superficies o rellenadores, debido a su excelente bajo nivel de espuma y fácil aclarado. También se puede utilizar en ambientes con presencia de dióxido de carbono, como es el caso de tanques de.. Ácido peracético: Un potente desinfectante y esterilizante. Productos de limpieza > Productos químicos de limpieza > Desinfectantes y virucidas > Ácido Peracético ¿Qué es el ácido peracético? El ácido peracético es un potente desinfectante y esterilizante utilizado en una amplia variedad de aplicaciones, desde la industria alimentaria hasta la atención médica y la agricultura.

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Ácido peracético: estructura, propiedades, obtención, usos. El ácido peracético es un compuesto orgánico líquido cuya fórmula química es C2H4O3. Es el peróxido del ácido acético, por lo que se le conoce también como ácido peroxiacético. Su molécula es semejante a la del ácido acético CH3COOH pero con un oxígeno adicional en.. El ácido peracético es un producto químico que se ha probado como desinfectante en la industria alimentaria. Representando una mejor alternativa a los desinfectantes con cloro. Propiedades como baja corrosividad, mayor letalidad microbial y biodegradabilidad se suman a su elección como desinfectante. Si se toman las medidas de seguridad.