Una vez que esté lista, déjala reposar durante unos minutos antes de servir. Cocción al horno: Precalienta el horno a 180 grados Celsius y coloca el churrasco de ternera en una bandeja para horno. Cocina durante 15-20 minutos, dependiendo del grosor de la carne. Una vez que esté lista, déjala reposar durante unos minutos antes de servir.. El churrasco de ternera, al estar asado al horno, también es una carne muy sana. Tiene muy poca grasa y el acompañamiento que le he puesto, también va en ese sentido. Si no comemos en exceso, el churrasco de ternera, entra dentro de lo que se conoce como comida sana. Si nos pasamos de una ración de 150-200 g, ya estaríamos comiendo.

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Pasos de la receta. 1) Lo primero que haremos para preparar esta receta será limpiar la costilla de cerdo. Le quitamos el posible exceso de grasa, la cortamos a la mitad para que nos entre bien en el horno y opcionalmente le podemos retirar la telilla que recubre la costilla por la parte del hueso. Al cocinar la costilla al horno, esta telilla.. Tiempo: 1 hora y 30 minutos más el tiempo de maceración de la carne Sirve y degusta. Sirve los churrascos de ternera nada más salir del horno porque calientes y recién hechos es como más ricos están. Tanto así al horno como asados al fuego o en una plancha quedan geniales y las partes más pegadas al hueso están muy tiernas.