Cuando trabajamos con una cobertura suave es importante tener en cuenta 3 factores: 1.-. El Frosting a Utilizar: Los Frosting más usados para cubrir una torta (tarta, pastel) son buttercream, ganache, merengue y crema de queso. La receta que usemos es un factor determinante para saber las cantidades que necesitaremos.. En general, para cubrir una torta de 20 cm con fondant necesitarás alrededor de 500 gramos. Sin embargo, si quieres darle un grosor mayor a la cubierta, necesitarás más. Es importante recordar que el fondant se estira y se ajusta a la forma de la torta, por lo que no es necesario que cubras la torta con una capa extremadamente gruesa de fondant.
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Cuanto necesito para forrar un fond de 16 pulgadas x 7. Responder. Raymond Bermúdez García el 14 julio, 2023 a las 6:16 pm Hola buenos días un gusto Raymond a la orden, cuánto fondant ocupo para cubrir una torta de 15 CM de altura por 32 cm de diámetro, agradeceré mucho su recomendación. Responder.. En este video te explico cómo preparar correctamente el ganache de chocolate para revestir una torta antes de cubrir
