Cali. La cebolla es uno de los productos agropecuarios más consumidos en Colombia, pero las condiciones de producción siempre han generado interrogantes por el impacto sobre los suelos, el agua.. El origen de la cebolla cabezona Allium cepa es asiático o palestino. A Colombia fue traída en el siglo XVII por los colonizadores. Esta especie de cebolla pertenece a la familia Liliaceae, clase monocotiledónea, división agniosperma. El sistema radicular de la cebolla es muy abundante, sencillo y superficial, su tallo se reduce a un disco.
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En total habrían 22.167.800 hectáreas áreas aptas a nivel nacional para el primer semestre y 22.240.476 para el segundo, con base en estos resultados, el estudio concluyó que "se evidencia una amplia posibilidad de desarrollo de este cultivo en Colombia. La diversidad de ambientes, las condiciones socioeconómicas y las socioeco.. Cebolla cabezona: alimenticia, curativa y purificadora Se produce en gran parte de Colombia y es muy usada en las diversas preparaciones de la gastronomía colombiana.
