Ponga a cocer la carne de pavo en agua fría si cocina caldo o consomé. Si cocina la carne de pavo como un plato aparte, échela al agua hirviendo, lo que le permitirá mantener la mayor parte de sus jugos y nutrientes. Trozos de pavo se deben cocer durante 1-1,5h. Si es necesario, agregue más agua, para que la carne estuviera siempre cubierta.. El tiempo de cocción dependerá del peso del pavo y de si está relleno. De acuerdo con Epicurious, la forma más sencilla de medir los tiempos de cocción del pavo es calcular 13 minutos por.

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Se necesitan aproximadamente 24 horas por cada cuatro a cinco libras de pavo entero para descongelarse en el refrigerador. Una vez descongelado el pavo, puedes guardarlo en el refrigerador uno o dos días más antes de cocinarlo. Para obtener más información sobre cómo descongelar un pavo, consulte Métodos Seguros para Descongelar.. Sin embargo, los tiempos de cocción del horno varían, por lo que siempre use a termómetro para carne para medir la cocción; esto no incluye el temporizador emergente que viene en el pavo. Puede usar un termómetro de lectura instantánea, que se coloca en el pavo en la parte más gruesa del muslo de vez en cuando, y luego se retira, para verificar el progreso de la cocción, o un.