Vierte suficiente agua para cubrir las salchichas. Puedes añadir la mitad de agua y la mitad de cerveza para conseguir una sensación más auténtica de Alemania. Deja que hierva durante unos 20 minutos. Las temperaturas más bajas y suaves hacen que el plato sea de mejor calidad.. Cocinar y reservar. 5 Pinchar las salchichas con un tenedor en 4 o 5 lugares y cocinarlas en una sartén con un poco de aceite. 6 Desgrasarlas una vez que estén doradas. Agregarle 20 cc de vino blanco. 7 Salar y cocinar durante 10 minutos. Reservar. 8 En otra sartén, colocar los otros 250 g de panceta picada.
Salchicha alemana a la plancha con patatas fritas. Foto Premium
La auténtica salchicha alemana tendrá su lugar en Caminos y Sabores 2013 17º edición de
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Pasos 1. Colocar la carne de cerdo, de vaca y la grasa en el freezer por 30 minutos, colocar la picadora en el freezer, ésto va a ayudar a picar más fácilmente. Pasos 2. Pasar la carne y la grasa semicongelada por la picadora con el disco mediano, agregar la cerveza, especias y ajo, mezclar durante 2 a 3 minutos con las manos, hasta que todo.. Rohwurst - streichfähig (salchicha cruda ligeramente fermentable, para untar) son una pasta untable. Rohwurst - Gekart (salchicha cruda cocida) Suena a contradicción, pero es así, ya que se refiere a que la carne con la que se hacen no ha sido cocida antes de embutir, ahí la diferencia. Cocidas - Kochwurst Son unas salchichas.
