500 ml de bouillon de volaille; 1 branche de thym; Sel, poivre; Préparation. Beurrer une grande poêle antiadhésive et l'assaisonner de sel et de poivre. Laver et couper les pommes de terre en deux dans le sens le plus large et araser le haut de chaque demi pomme de terre. Déposer les pommes de terre coté chair au fond de la poêle.. Les pommes de terre boulangères sont un accompagnement pas cher, sans prétention mais plein de goût. Ce plat au four peut être servi avec une viande grillé, un poisson, une salade ou même rien. Les pommes de terre sont fondantes et très parfumées.

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Dans une grande poêle antiadhésive, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Disposez les pommes de terre dans la poêle et faites-les cuire pendant 5 à 10 minutes à feu moyen. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez les herbes fraîches, le beurre et le bouillon. Retournez les pommes de terre pour cuire l'autre côté.. Quelques mots sur cette recette. En cuisine avec cette belle idée de pommes de terre fondantes d'après une recette du Chef Gordon Ramsay. Voir la recette. accompagnement ail chef Gordon Ramsay herbes aromatiques huile huile d'olive légumes racines pomme de terre romarin thym. Recette ajoutée le 25/12/16 - Mise à jour le 01/10/20 .