Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Étape 2. Peler les oignons et les émincer. Étape 3. Les disposer dans un plat à gratin (environ 40 x 20 cm). Étape 4. Disposer les cuisses de poulet sur les oignons. Étape 5. Dans un bol, mélangez l'huile et le miel.. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Retirer la peau du poulet si vous voulez. Mettre le poulet sur une plaque à pâtisserie huilée ou recouverte de papier d'aluminium. Brasser le reste des ingrédients ensemble. Badigeonner sur chaque morceau de poulet. Cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 15 minutes.

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Instructions. Dans un bol, mélanger le soja, la moutarde, le miel et le jus de citron. Ajouter un peu d'ail émincé selon vos goûts. Mettre les blancs de poulet dans un plat allant au four. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les blancs de poulet de sauce et laisser mariner pendant 2 heures. Enfourner pendant 40 minutes à 210 degrés.. Mélanger l'huile d'olive, le miel, la moutarde, le vinaigre, le piment doux, le romarin, le sel et le poivre. Ajouter les blancs de poulet et bien mélanger. Transférer le tout dans un plat allant au four, recouvrir de film alimentaire et mettre au frais pendant 15 à 30 minutes (optionnel : faire mariner le poulet lui donnera plus de saveurs).