La ricetta perfetta con i consigli degli chef. LEGGI TUTTI GLI ARTICOLI. THE BEST IN ROME & LAZIO. Prendi tre ingredienti comuni: pasta, pecorino e pepe, mettili insieme e gusta. Sembra.. Servi gli spaghetti cacio e pepe spolverizzando con il pecorino grattugiato e altro pepe macinato a piacere. Decora con qualche foglia di prezzemolo fresco se desideri, e servi subito mentre è ancora caldo. Scopri come preparare gli spaghetti cacio e pepe, il piatto iconico della cucina italiana. Con pochi ingredienti e passaggi semplici, puoi.

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Pasta cacio e pepe con pecorino romano e pepe nero.

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Spaghetti Cacio e Pepe Alessia

pasta cacio e pepe Ingredienti per 4 persone : — 320 grammi di spaghetti — 100 grammi di pecorino — circa 100 grammi di acqua di cottura della pasta — pepe nero macinato al momento. Per preparare la cacio e pepe non potete scegliere un formaggio qualsiasi perché è il pecorino romano l'unico che vi farà ottenere un risultato perfetto. Ma perché? Questo particolare formaggio stagionato ha la capacità, una volta scaldato, di trasformarsi in una crema , specialmente se mescolato con acqua calda.