Per preparare le polpette di carne, in una ciotola unite la carne trita di manzo e quella di maiale 1, l'uovo 2, la mollica di pane fresco frullata, il Parmigiano Reggiano DOP grattugiato e il prezzemolo tritato 3. Insaporite con sale e pepe 4 e amalgamate bene tutti gli ingredienti, impastate energicamente 5 così da ottenere un composto omogeneo.. Il peso medio di una polpetta. Il peso medio di una polpetta può variare a seconda della ricetta e delle dimensioni desiderate. Ad esempio, una polpetta di carne può pesare circa 50-100 grammi, mentre una polpetta di pesce potrebbe pesare 30-60 grammi. Ernesto.it è il sito più visitato d'Italia per trovare professionisti per 1000+ servizi
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Le polpette di carne, si sa, sono una tra le pietanze casalinghe più amate in assoluto.Molti di noi seguono una ricetta preferita che è spesso quella di una nonna o di una zia particolarmente abili. E molto spesso le polpette più buone sono quelle preparate riciclando gli avanzi di un pranzo o di una cena precedenti.. Questa è la nostra ricetta classica per preparere polpette zero sprechi.. Preparazione Polpette di carne fritte: Per preparare queste deliziose polpette, prendete il pane raffermo (solo la parte della mollica) e mettetela in ammollo in abbondante acqua. Quando il pane risulta completamente morbido, toglietelo dall'acqua e strizzatelo per bene, eliminando tutta l'acqua assorbita. In una ciotola, mescolate il pane.
