Preparación. Lava bien las tunas, pélalas y pásalas por un colador para separar la pulpa de las semillas. Te puedes ayudar con una cuchara o con tus dedos. Coloca la pulpa en una olla y.. Queso de Tuna La Laguna. 526 likes · 41 talking about this. Elaboración y distribución de productos derivados de la tuna: queso de tuna y melcocha de primera calidad. De la semilla de la Tuna.
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¡QUESO DE TUNA ORGULLO DE SAN LUIS! 🌵 El Queso de Tuna es uno de los dulces artesanales que se preparan mayormente en la región altiplano Potosino, consiste en el jugo de la tuna Cardona hervido a fuego alto. ¿Lo has probado? 🤤 Te lo recomendamos en compañía de un buen Mezcalito 🥃. Compartir. Imprimir. Dulce elaborado con jugo de tuna cardona hervido a fuego alto; cuando el jugo ha reducido y espesado, se retira del fuego y se amasa o se golpea sobre una piedra lisa hasta que adquiere un color amarillento; mientras más se trabaja, más claro queda. Se coloca en moldes para formar placas y se deja orear para que reafirme.
