Plonger les spaghetti dans une casserole d'eau bouillante salée et cuire al dente. Une fois cuites, conserver un peu d'eau de cuisson, comme toujours, et ajouter les pâtes aux fruits de mer. Faire sauter le tout à feu vif pendant encore 1 minute environ. Ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes si nécessaire. Servir et parsemer de persil.. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites fondre les oignons sur feu très doux. Ajoutez la pulpe de tomates, 1 gousse d'ail pelé et émincée, les herbes, poivrez. Ne salez pas et laissez mijoter. 3. Dans un grand wok ou une grande sauteuse, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec 1 gousse d.

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Spaghetti aux fruits de mer : la recette. Laver et ébarber les moules. Nettoyer les calamars et les couper en morceaux. Enlever les moustaches et les intestins des crevettes et les rincer. Presser le citron et réserver le jus. Cuire les pâtes dans un grand faitout à spaghetti à l'eau bouillante salée et ajouter un filet d'huile d'olive.. 1 Faire bouillir 3 l d'eau salée. 2 Faire revenir les fruits de mer dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter un verre de vin blanc, une gousse d'ail coupée en morceaux. Poivrer et laisser cuire 5 minutes au moins à feu doux. 3 Faire cuire les spaghetti (la durée est indiquée sur la boîte : 8 minutes pour le n° 5 Barilla).