Trockeneis. Trockeneis, auch bekannt als Kohlensäureschnee, ist ein sehr wirksames und anwendungsfreundliches Kühlmittel mit einem sehr breiten Anwendungsspektrum. Es eignet sich ideal zum Kühlen von Molkerei-, Fleisch-, Gefrier- und anderen leichtverderblichen Lebensmittelprodukten während des Transports. Trockeneispellets eignen sich.. Zum Kühlen von Getränken mit Trockeneis benötigt man ein großes Gefäß z.B. einer Wanne und füllt diesen mit Wasser und den Getränken, die gekühlt werden sollen. Dann gibt man das Trockeneis (Pellets oder Nuggets) dazu. Bei direktem Kontakt mit dem Trockeneis, würden die Getränke innerhalb von Sekunden frieren und wären nicht mehr.
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Gastronomie-Kunden benutzen es zum Kühlen von Speisen, Buffets, Getränken und Eisskulpturen. Medizin und Pharmaindustrie: Die Forschung und Medizinbranche stünden ohne Trockeneis vor einem großen Problem, da oftmals Proben schnellstmöglich abgekühlt werden müssen.. Trockeneis sublimiert und wird dabei direkt zu Gas, das etwa 760-mal mehr Raum einnimmt als der Feststoff. Die besondere Eigenschaft lässt sich in vielen Bereichen nutzen. So zum Beispiel bei der Trockeneisreinigung, bei der Transportkühlung oder beim Kühlen von Getränken.
